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衛教資訊內容
標  題

肝硬化飲食原則

張貼日期
2008-05-13
張貼單位
營養室
內  容

1.蛋白質:沒有肝性腦病變時1g/bw Kg ,若有肝昏迷傾向則蛋白質供應以0.5-0.7g/bw Kg為原則 。
2.鹽份:2.5g(Na 1000mg) 。
3.水分:有腹水需限水。
4.質地:如有靜脈曲張則給溫和的軟質食物,細嚼慢嚥及避免食用粗糙及堅硬或大塊的食物。
5.熱量:35Kcal/bw Kg。
6.脂質:總膽固醇30-35%,如有脂瀉則為25%。(使用MCT oil)
7.禁酒及補充維生素B。
8.若有服用利尿劑會導致鉀流失,血鉀< 3.5meq/l,應給高鉀的食物:如柳丁及番茄等。
9.適量攝取夜點以防低血糖的發生。

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