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新聞稿
 
新聞稿內容
標  題

冬令進補有撇步,小心越補火越大

張貼日期
2022-01-05
張貼單位
本院
內  容

40歲的陳先生近日因為喉嚨痛、鼻塞、聲音突然沙啞,懷疑是感冒了,來到衛福部新營醫院中醫科看診,經過何裕鈞主任仔細診療,發覺不像一般外感風寒的病症,詳細問診後才知道病人最近有吃燒酒雞,吃完隔天就開始喉嚨痛、聲音沙啞。

何裕鈞主任指出,每年冬天有許多這樣的病人,吃進許多補湯,也不知道有沒有比較強壯,反而補到上火了。台灣地處亞熱帶,往往都到了隔年元月中旬接近農曆春節前後才會明顯感受到寒意,整個冬天10度以下的寒流也不多見,所以常常有些民眾過早吃補而造成腸胃不適、睡眠不佳、甚至出現咽喉腫痛、痔瘡發作、發燒等症狀。而且,現代社會物資充足,營養過剩,冬令再補,恐怕是火上加油,且現代人生活緊張、習慣晚睡,常見陰虛有火體質,貿然使用補陽藥物反而更加耗傷陰氣,助長火勢。

因此,若想在冬日進補,要多注意幾點:瞭解自身健康狀況,若沒有發炎性疾病,例如:發燒、急慢性胃腸炎、泌尿道感染、皮膚濕疹、外傷傷口尚未癒合、痛風、慢性關節炎急性發作等症狀才可以考慮進補。而進補藥材也要因個人體質不同酌加調整,非一體適用,也不是昂貴藥材就是最補,例如:容易腰酸、頻尿、疲倦無力、怕冷者可以多用補腎藥材,例如:杜仲、黑豆、肉桂等;經常腸胃不適、腹瀉、吸收不良、胃口差者以調養脾胃為主,例如:山藥、蓮子、黨參等;容易上火、口乾舌燥、便秘者,補藥份量不宜過重,或用一些藥性較溫和的藥材來取代,例如:人參換成沙參、太子參、參鬚。除此之外,還要掌握食材特性,一般怕冷虛弱者可多吃羊肉,皮膚不好者鴨肉是禁忌,要補血則牛肉是首選,預防骨質疏鬆需補鈣者多選用排骨,有痔瘡便秘者可多加青菜等高纖食材。

傳統上認為立冬這個節氣是強調進補的時機,在冬天來臨之際趕緊補補身子好讓身體更強壯,也可以調整體質,但是衛福部新營醫院中醫科何裕鈞主任提醒,無論是吃什麼進補都一定要注意自身體質和食物的特性,並且適量食用,以免進補不成,反而造成身體的負擔。

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