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新聞稿
 
新聞稿內容
標  題

杯子空了要裝水,冬天感覺身體虛了補不補?---中醫科余佳航醫師

張貼日期
2015-11-06
張貼單位
本院
內  容

國人常犯有一種迷思,冬天到了就是要補,所以鍋物店家總是門庭若市!然而冬天到了就要補嗎?補了就一定對身體好嗎?
新營醫院中醫科余佳航醫師指出,台灣地處東南亞屬亞熱帶氣候,冬季均溫偏高,故要冬令進補,只適合溫補(常聽到的平補)或是涼補,不適合峻補,如八珍湯、十全大補、獨參湯等等,因其方藥裡面的人參、當歸、川芎以及何首烏、茴香、丁香…等藥材太燥,燥在五行中屬金,又金能剋木,若食補中加入的藥物偏性太強,就容易傷到肝木!
相對地,涼補、平補方如四神湯、冰糖蓮子就比較適合台灣人,中藥如白果、茯苓、蓮子、芡實、山藥、苡仁、玉竹、百合、天門冬、麥門冬…等,都可適時添加來保養身體。因此冬天大家常吃的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞,裡面添加的中藥最好依個人的體質,除了避免偏燥的中藥外,應酌加些較為平補或涼補的藥材,才較符合亞熱帶地區台灣人的保養方式。
另外,也要搭配每個年份、月份的五行屬性,看是缺乏何項,來加減食物的擇取,這樣才養生;比如說今年是乙未年,五行上整體缺金與水,而今年的冬天始於國曆11月8號(立冬),為丙戌月,與年份搭配來講仍缺水,所以若要保養的建議可吃一些五行屬水的食物,如豬肉、色黑食物、料理時可加點鹽巴,以補足今年丙戌月所缺的水,這樣保養也是很棒的進補。
緊接立冬的三個月份,分別為丁亥、戊子與己丑月,丁亥與戊子在乙未年五行上來講缺金,故飲食上可多吃一些金性食物,包括雞肉、梨子、蜂蜜、色白食物、料理時可略加辛涼的中藥如薄荷或是辛溫的紫蘇、生薑,但不建議胡椒與辣椒等太過辛辣的佐料,而最後一個月份來講五行皆俱,是較為平和的一個月份,所以只要均衡飲食就可無須特別偏廢。

 
 
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